Chow Mein

Abrazos Rotos

una película de Almodóvar

despertó en nosotros

el deseo por la comida china



Chow Mein dijo ella

y yo anoté ese nombre

en mi mente

y en este cristal

que es espejo del mundo



En pocos minutos

sumé los tallarines

zuchini brócoli

tres pequeñas cebollas

y tres porciones de jengibre

que una maga

japonesa

puso en frascos

al otro lado de mi calle


Pronto

todos esos rostros

estaban girando

danzando junto al vino blanco

salsa de soya

y unas gotas de tabasco

engalanados

por un kilo

de grandes camarones

ecuatorianos

rosados

refulgentes

primordiales


La pasta había bebido

de ese caldo

y era un cometa

trayendo aromas de otros aires

reinando en nuestro paladar

con los poderosos sabores

de muchas patrias


Los tres comensales

en pijamas

llenaron una y otra vez sus platos

desbordados por los sabores

apasionados

agradecidos de Almodóvar

brindando con copas verdes





En la imagen, "Isidora", la tercera comensal, vista por los ojos de María Mónica Ossa Hui